GENMAICHA MATCHA-IRI

A genmaicha matcha-iri kellemes keveréke a senchának, pirított és puffasztott rízsnek, valamint a hozzáadott matchának. A matcha (árnyékolt teából, tenchából készült teapor) lágyabbá, édesebbé, de erõsebbé is teszi, és mély zöld színt kölcsönöz a teának.

Frissítõ hatása kiemelkedõ. A levelek természetesen az elsõ, tavaszi szüretbõl származnak. Népszerû hétköznapi édesség-tea Japánban, s talán egyszer nálunk is elterjed. Megérdemelné, hiszen megtanít szeretni a természetes ízeket.
Elkészítéséhez használjunk 80 fokos vizet, 2-3 perces felöntési idõvel.