SENCHA FUKAMUSHI OKUMIDORI

Gyokuro levelekkel kevert Okumidori Sencha. A hagyományos kiotói sencha feldolgozás átlag fél perces gõzöléssel jár, ehhez képest a „fukamushi” (erõsen gõzölt) technika majdnem a duplája. Ennek köszönhetõen a fukamushi teákat jóval rövidebb és több felöntéssel készíthetjük, szinte oldódnak a vízben.

A csészében világos zöld színû, a második felöntés pedig szinte már gyokuro-zöldben ragyog. Édes aromája a gyokuro felé visz, de rendelkezik a sencha teák frissítõ aromájával is, ötvözve a két tea tipikus tulajdonságait.

A legédesebb és zöldebb sencha, mely némileg alacsonyabb hõmérsékletû vízzel készítve mutatja meg legjobban fukamushi-karakterét.